Si vous cherchez à perdre du poids, il se pourrait que boire de l'eau puisse vous aider. Contrairement aux idées reçues, ce n'est pas parce qu'elle donne une sensation de satiété ou brûle des calories, mais plutôt parce qu'elle participerait à créer un déficit calorique, selon Duane Mellor, diététicien agréé et responsable de la médecine fondée sur les preuves et de la nutrition à Aston Medical School au Royaume-Uni.
D'une part, l'eau ne contient aucune calorie, ce qui en fait la boisson la plus saine à choisir. Comme expliqué par Jesse Feder, diététicien enregistré et entraîneur personnel, être en déficit calorique consiste à consommer moins de calories que celles que votre corps brûle. Ce principe s'applique à tout le monde, quel que soit l'âge, le sexe, le poids actuel ou l'objectif de perte de poids. Le déficit peut être atteint notamment en réduisant les portions, en choisissant des aliments et des boissons moins caloriques, et en augmentant l'activité physique.
- Remplacer les boissons riches en calories comme les sodas et l'alcool par de l'eau peut aider à réduire l'apport calorique quotidien.
- Toutefois, il est essentiel de prendre en compte les conditions de santé existantes avant de commencer un régime alimentaire à base de déficit calorique, comme le recommande la Cleveland Clinic.
Peu de preuves scientifiques soutiennent que boire de l'eau entraîne une perte de poids durable
Il existe quelques études qui suggèrent que boire de l'eau avant les repas puisse favoriser la perte de poids en provoquant une sensation de satiété plus rapidement. Ces résultats ne concernent que les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, selon Mellor.
Il est important de souligner que les participants à cette étude étaient conscients de la raison pour laquelle ils buvaient de l'eau avant de manger. Cela pourrait avoir influencé leurs choix alimentaires et la quantité d'aliments consommés, ce qui rend les résultats moins fiables.
D'autres recherches suggèrent que l'eau peut légèrement augmenter le nombre de calories brûlées par le corps. Toutefois, cet effet ne durerait qu'environ une heure et serait très minime. Il est donc peu probable que cela contribue significativement à une réelle perte de poids durable.
Les autres bienfaits de l'eau sur la santé
L'eau joue un rôle crucial dans de nombreux aspects de notre santé. Voici quelques bienfaits importants de l'eau :
- Maintenir l'équilibre des fluides corporels : notre corps a besoin d'eau pour fonctionner correctement. Elle aide à réguler la température du corps, à digérer les aliments et à transporter les nutriments.
- Soutenir la digestion : l'eau est nécessaire pour que le système digestif fonctionne efficacement. Elle aide à prévenir la constipation et favorise une bonne digestion.
- Éliminer les déchets : l'eau permet au corps de se débarrasser des déchets et des toxines par la transpiration, l'urination et la défécation.
- Protéger les articulations : l'eau aide à lubrifier les articulations et à prévenir les douleurs articulaires.
- Améliorer la santé de la peau : un apport suffisant en eau contribue à garder la peau hydratée et à préserver son élasticité.
Comment s'assurer de boire suffisamment d'eau chaque jour ?
Pour profiter des bienfaits de l'eau sur la santé, il est essentiel de veiller à boire suffisamment d'eau chaque jour. voici quelques conseils :
- Ayez toujours une bouteille d'eau à portée de main – que ce soit au bureau, à la maison ou en déplacement.
- Optez pour des boissons sans calories, comme le thé non sucré ou l'eau aromatisée naturellement avec des fruits frais.
- Pensez à boire avant d'avoir soif. La sensation de soif peut parfois être confondue avec celle de la faim.
- Augmentez votre consommation d'eau si vous êtes actif ou si vous vivez dans un environnement chaud et humide.
En somme, même si boire de l'eau ne garantit pas une perte de poids, elle reste essentielle à notre santé globale et peut contribuer à créer un déficit calorique en remplaçant des boissons plus caloriques. N'oubliez pas d'en parler à votre médecin avant de commencer tout régime alimentaire incluant un déficit calorique.
