Les Français sont d'importants consommateurs de chocolat. Face à une offre variée et un marché concurrentiel, il est souvent difficile pour les acheteurs de s'y retrouver afin de choisir le chocolat le plus approprié en termes de qualité et de prix. Ainsi, plusieurs critères spécifiques et objectifs sont mis à profit par divers magazines comme 60 millions de consommateurs pour mieux orienter l'opinion publique en matière de choix.
Les critères d'évaluation
Pour comparer différentes tablettes de chocolat, plusieurs éléments sont pris en compte dans ce type d'études :
- Teneur en cacao : Plus la teneurl en cacao est élevée, meilleure sera généralement sa qualité;
- Ingrédients : Il faut veiller à éviter les produits contenant des conservateurs artificiels et trop de sucre;
- Origine : La provenance du cacao est importante, tout comme les conditions de production (responsable ou non);
- Prix au kilo : Pour affiner la comparaison et aller au delà des nombreux conditionnements proposés;
Le chocolat noir : meilleur pour la santé
Ce type de chocolat est le moins sucré et présente de nombreux bénéfices pour la santé grâce aux nombreuses molécules antioxydantes qu'il renferme. Les études mettent en avant plusieurs tablettes de chocolat noir :
- Alter Eco – Tablette 70% cacao : Saluée pour sa richesse en cacao, son gout et son prix raisonnable; 2,89€
- Auchan Intense 72% : Louée pour sa teneur en cacao et ses pratiques eco-responsables, proposée à 1,09€;
- U Bio 74% : Reconnue également pour son pourcentage élevé de cacao, elle est vendue à 1,31€.
Le choix final : recherchez la qualité à bon prix
Pour choisir la meilleure tablette de chocolat en tenant compte de la qualité sans sacrifier votre budget, plusieurs options s'offrent à vous :
- Optez pour les marques reconnues pour leur engagement en faveur d'une production responsable et équitable;
- Composez vos propres tablettes : n'hésitez pas à acheter du chocolat en vrac puis à ajouter vous-même les ingrédients de votre choix;
- Comparez les prix au kilo pour identifier les meilleures offres au sein des gammes proposées par les différentes marques.
En conclusion, il n'est pas nécessaire de dépenser une fortune pour déguster un bon chocolat. Le secret réside dans la qualité des ingrédients utilisés et le respect des critères de production responsable. Porter une attention particulière à ces éléments permettra aux consommateurs d'allier plaisir gustatif et engagement citoyen tout en préservant leur budget.
