En ces temps d'inflation galopante, il est important de trouver des moyens d'économiser sur ses dépenses quotidiennes. L'association UFC-Que Choisir a mené une enquête pour aider les Français à faire des économies lors de leurs courses alimentaires, sans pour autant sacrifier leur santé. Voici quelques conseils basés sur cette étude.
Privilégier la qualité plutôt que le prix ou la marque
L'UFC-Que Choisir révèle qu'il ne faut pas s'arrêter aux prix élevés ou aux marques connues pour choisir un produit. Bien au contraire, certains articles moins chers ou issus de marques moins célèbres sont parfois meilleurs pour la santé. Il ne faut donc pas hésiter à explorer différentes gammes de produits et prendre le temps de comparer.
Faire attention à la composition des produits
Elsa Abdoun, représentante de l'association UFC-Que Choisir, insiste sur l'importance de consulter les étiquettes des produits alimentaires. Elle précise : « Plus la liste des ingrédients est longue et compliquée, plus il faut être prudent ». En effet, un nombre trop élevé d'additifs ou de composants transformés peut nuire à la qualité du produit.
Les outils pour faciliter le choix en magasin
Pour mieux s'y retrouver dans les rayons des supermarchés, l'UFC-Que Choisir conseille d'utiliser des applications gratuites permettant d'identifier les meilleurs produits en fonction de leurs qualités nutritionnelles et de leur composition. Voici quelques-unes des applications recommandées :
- Yuka : cette application scanne les codes barres des articles et attribue une note sur 100 aux produits alimentaires, en se basant sur leurs teneurs en graisses saturées, sucres, et sel.
- Open Food Facts : cette application collaborative rassemble les informations sur la composition de plus de 600.000 produits alimentaires et propose un classement en fonction de leur qualité nutritionnelle.
- NOVA : elle a pour objectif de classer les aliments selon leurs niveaux de transformations industrielles, afin de guider les consommateurs vers une meilleure alimentation.
Optimiser ses achats en réduisant le gaspillage
Pour faire des économies tout en préservant sa santé, il est également essentiel de réduire le gaspillage alimentaire. L'UFC-Que Choisir propose plusieurs astuces pour y parvenir :
Faire une liste de courses bien structurée
Afin d'éviter les achats impulsifs et inutiles, Elsa Abdoun suggère de préparer une liste de courses précise et détaillée, en répartissant les articles par catégories (produits frais, surgelés, conserves…).
Acheter des produits locaux et de saison
Privilégier les produits issus de circuits courts et de producteurs locaux permet non seulement de soutenir l'économie locale, mais aussi de réduire son empreinte écologique et d'obtenir des produits plus frais et donc moins susceptibles d'être gaspillés.
Apprendre à mieux conserver ses aliments
Conserver correctement les denrées alimentaires peut prolonger significativement leur durée de vie. Pour cela, il est important de respecter la chaîne du froid pour les produits surgelés, de ranger ses courses efficacement dans le réfrigérateur et de surveiller attentivement les dates de péremption. En adoptant ces différents conseils au quotidien, vous pourrez réaliser d'importantes économies lors de vos achats en supermarché, tout en veillant sur votre santé et celle de votre famille. L'UFC-Que Choisir met également en garde contre certains ustensiles de cuisine qui peuvent être nocifs pour la santé. Restez donc vigilants et informés !
